update
Analisis Usaha Budi Daya Jamur Tiram
A. Asumsi
- Usaha jamur tiram skala rumah tangga
- Periode waktu usaha lima tahun
- Per periode (6 bulan) adalah 7500 log
- Presentasi keberhasilan inokulasi = 80%
- Rata-rata produksi per log = 800gr
Biaya Usaha
|
|
Investasi
|
|
Kumbung dg kapasitas 7.500 log
|
Rp. 8.400.000
|
Sewa Lahan 5 tahun
|
Rp.
7.500.000
|
Sprayer
|
Rp.
40.000
|
Termometer
|
Rp.
50.000
|
Barometer
|
Rp.
150.000
|
TOTAL
|
Rp.16.140.000
|
Operasional 6 bulan
|
|
7.500 log
|
Rp. 11.250.000
|
Fungsida
|
Rp. 12.500
|
Tenaga kerja 2 org
|
Rp. 600.000
|
Plastik kemasan
|
Rp. 50.000
|
Penyusutan kumbung
|
Rp. 840.000
|
Penyusutan termometer
|
Rp.
5.000
|
Penyusutan barometer
|
Rp. 15.000
|
Sewa lahan
|
Rp. 750.000
|
Transportasi
|
Rp. 500.000
|
Pemasaran
|
Rp. 300.000
|
TOTAL
|
Rp. 14.322.500
|
C. Pendapatan per 6 BULAN
- Jamur yg dihasilkan 6.000 X
800= 4.800.000= 4.800 kg
- Harga jual jamur Rp.
9.000/kg maka pendapatan yang didapat
9000 X 4.800= Rp. 43.200.000
Kiat Keberhasilan Budi Daya Jamur Tiram
Presentasi bahan media adalah dalam hitungan per kilogram (100kg serbuk kayu, 15kg bekatul, 4kg kapur, 1kg TSP). Oleh karena itu semua bahan media tanam dipastikan dalam keadaan kering.
Kandungan Air Media Tanam yang TEPAT
Kandungan Air dalam media tanam dapat diketahui dengan cara media tanam digenggam, kemudian diremas, apabila ada air yang keluar artinya kandungan air masih banyak atau apabila media diremas kemudian dibuka ternyata media tersebut pecah\tidak menggumpal artinya kandungan air masih kurang. Apabila media tanam diremas tidak ada air yang menetes dan menggumpal saat genggaman dibuka, berarti kandungan air media sudah TEPAT.
Inokulasi Bibit
Inokulasi bisa dikatakan berhasil apabila jumlah bibit yang tumbuh 70%, apabila tidak maka hal-hal dibawah ini perlu diperhatikan:
1.Semua ALAT harus bersih dan steril
2.Inokulasi dilakukan di tempat atau ruangan khusus
3.Sterilkan jarum inokulasi dengan cara dibakar sampai membara, (untuk setiap 15-20 log ulangi hal yg sama)
4.Biarkan log jamur berada diruangan yg bersih selama 3-5 hari setelah penularan untuk mengurangi kontaminasi
5.Usahakan log tidak terkena air pada saat penyiraman
6.Keluarkan log jamur yg terkontaminasi dari ruangan
SEMOGA BERMANFAAT ...... ^_^




